Ternyata Begini Resep Membuat Seblak Bandung Kuah Kuning yang banyak disukai !!

Oleh -
Seblak adalah makanan Indonesia yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.
Yuk ikutin Cara Membuat Seblak berikut ini

Bahan
  • 100 gram kerupuk kanji oranye, rendam
  • 1 butir telur, kocok
lepas
  • 150 gram paha ayam, rebus, suwir
  • 3 batang caisim, potong-potong
  • 20 gram soun, rendam air
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 400 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu halus :
    • 2 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 cm kencur
    • 6 cm kunyit bakar
    Cara Membuat :
    • Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam dan caisim. Aduk sampai layu.
    • Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, kecap manis dan air. Aduk rata.
    • Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata.
    Untuk 4 porsi

    Bagaimana Bunda ? mudah bukan ? Jangan lupa share yah, semoga Sukses !


    Sumber:tastepedia

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Konversi Takaran Lengkap Dalam Dunia Resep Masakan, Silahkan SHARE untuk menyimpannya!

    Oleh -
    Gambar
    Konversi atau ukuran dalam satuan lain ini diperlukan bagi bunda atau ayah yang sering melihat resep masakan dengan takaran bahan dalam ukuran tertentu. Berikut ini adalah konversi takaran lengkap berbagai satuan seperti volume, suhu, berat, dll yang sangat bermanfaat dalam kegiatan memasak masakan sehari-hari. UKURAN DASAR / UKURAN VOLUME BAHAN : 1 liter = 1000 cc = 1000 ml 1 ml = 1 cc 1 gelas (cup) = 250 cc = 250 ml 100 cc  = 6 sendok ditambak 2/3 sendok makan 1 sendok teh = 5 ml = 5 cc 1 sendok makan = 15 ml = 15 cc 1 dl = 100 ml = 100 cc 1 onz = 30 gram KONVERSI CUP KE LITER (Untuk Bahan Cair Seperti Susu cair, Air, Santan, Minyak, Mentega cair) 1 cup = 250 ml 1/2 cup = 125 ml 1/4 cup = 62,5 ml UKURAN AMERIKA SERIKAT 1 pound = 16 ounces = 454 gram 1 once/oz = 28 gram 1 kg = 2,2 pounds 1 quart = 2 pints = 16 fl oz = 960 ml 1 pints = 2 cups = 480 ml 1 galon = 4 quarts = 3,8 ltr 1 Fluid ounce (fl oz) = 29.5 ml 1 Cup = 8 fl oz = 236 ml UKURAN INGGRIS - BRITISH STANDARD 1...
    Baca selengkapnya

    Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Robek

    Oleh Anonim -
    Gambar
    Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak. Padahal sebenarnya lumpia bukan berasal dari semarang dan bisa dibilang, disetiap kota dan desa pun banyak yang memporduksi lumpia. Tapi kali ini saya nggak membahas asal-usul lumpia. Ada hal yang lebih penting lainnya, yaitu, Kenapa sih tiap bikin kulit lumpia robek terus? hehe. Permasalahan ini memang sering dialami terutama yang masih belajar membuat kulit lumpia. Bikin kulit lumpia memang gampang-gampang susah. Ada banyak sekali resep kulit lumpia yang bisa bikin bingung pemula seperti saya. Tiap resep memang memiliki keunggulan dan maksud tersendiri. Tapi mungkin resep tersebut kurang cocok dengan kita. Nah untuk pemula yang pingin membuat kulit lumpa anti robek, resep dari Mom's Berami ini layak untuk dicoba. Bahan-bahannya sederhana dan mudah sekali dipraktekan. Bahan-bahan: 500 gram tepung terigu Cakra 3 butir telor  250 ml susu cair (susu kotak) 700 ml a...
    Baca selengkapnya

    Resep Bakso Sehat Kenyal Dan Weenak Ala Kang Iwed Yang Pernah Menjadi Viral di Sosmed

    Oleh -
    Gambar
    Bakso adalah jajanan yang paling umum digemari anak-anak dan orang dewasa. Dengan maraknya berita tentang bakso yang menggunakan berbagai bahan berbahaya seperti borax, formalin dan zat additive lainnya, aku jadi was-was kalau anak-anak jajan bakso di luar. Sebagai emak-emak, aku selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga. Karena itu aku mencoba membuat sendiri bakso yang enak, sehat dan aman dikonsumsi. Setelah beberapa kali membuat bakso, akhirnya aku menemukan formulasi yang aku anggap pas untuk memenuhi selera anak-anakku. BACA JUGA :  Membuat Donat Maizena Yang Menul Dan Empuk Banget..!! ala Yunda Yun.. Berikut ini bahan dan cara membuat bakso ala Iwed Bahan – Bahan 0.5 kg daging sapi, potong-potong kecil, lalu haluskan dengan chopper. 0,5 kg daging dada ayam, potong-potong kecil, haluskan dengan chopper 1 buah putih telur ayam Garam 1 sendok makan Merica halus 1 sendok makan Bawang putih yang dihaluskan 1 sendok makan (kira-kira 6 siung b...
    Baca selengkapnya