PUDDING KOPI GULA MERAH.. Manisnya Terasa Banget Dilidah..

ala @mbaiyya
Tinggal SHARE untuk menyimpan resep tak perlu izin dahulu buntik )
Coba Klik Jempol
Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari 


Bahan:
900 ml air
1 bungkus agar2 plain swallow globe
3 butir telur ayam
4 sdm gula pasir (opsional, sesuai selera)
1 sachet kopi (luwak white)
½ sdt garam
900 ml air
1 bungkus agar2 plain swallow globe
3 butir telur ayam
4 sdm gula pasir (opsional, sesuai selera)
1 sachet kopi (luwak white)
½ sdt garam
Gula merah:
150 gr gula aren
400-500ml air
150 gr gula aren
400-500ml air
Cara:
Masak gula aren hingga larut. Angkat, saring hingga 300 ml.
Campurkan agar, garam dan air, masak sambil diaduk.
Tuangkan kopi lalu gula merah, aduk terus hingga mendidih.
Kocok lepas telur, tuangkan perlahan ke adonan agar2 sambil diaduk cepat.
Koreksi rasa, tambahkan gula pasir bila dirasa masih kurang manis.
Angkat, aduk sebentar. Tuangkan ke dalam cetakan.
Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu dinginkan di dalam kulkas.
Masak gula aren hingga larut. Angkat, saring hingga 300 ml.
Campurkan agar, garam dan air, masak sambil diaduk.
Tuangkan kopi lalu gula merah, aduk terus hingga mendidih.
Kocok lepas telur, tuangkan perlahan ke adonan agar2 sambil diaduk cepat.
Koreksi rasa, tambahkan gula pasir bila dirasa masih kurang manis.
Angkat, aduk sebentar. Tuangkan ke dalam cetakan.
Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu dinginkan di dalam kulkas.
Semoga menginspirasi buat menu tambahan ya bunda.. 

Komentar
Posting Komentar