ANEKA RESEP NIKMAT

Mamaku paling suka sama yg namanya donat kentang.. aku, suami, dan anak2 juga suka banget siih.. jadi suka bikin deh.. ini resep guampang banget.. dan tidak pernah gagal.. yang bikin lebih istimewanya lagi donatnya ini tahan sampai 3 hari...selamat mencobaa.. :) Bahan-bahan: 25 buah 500 gram tepung terigu. sediakan lebih. (me : segitiga biru) 100 gram gula pasir (me : gulaku) 50 gram susu bubuk full cream 11 gram ragi (me : fermipan 1 sachet) 4 butir kuning telur 200 gram kentang kupas, kukus, haluskan (me : rebus) 75 gram mentega 100 ml air es 1 sdt ovalet (bisa skip) Langkah pembuatan: Bikin biang ragi. caranya : sedikit air hangat2 kuku (cirinya : gelas/wadah terasa hangat, tp jika air disentuh dg jari, air terasa tidak hangat) + ragi/fermipan + sejumput gula pasir. aduk. diamkan 5 menit. stelah 5 menit, ragi pasti sdg meningkat volumenya  Pada wadah, campur : tepung + gula + susu bubuk + biang + ovalet. aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan besar. (h

Sebenarnya sudah sering membuat ice cream pops atau popsicle ini, mulai dari hanya cuma membekukan juice buah saja, atau membekukan yogurt dan susu coklat saja, yang penting dicetaknya di cetakan popsicles, jadi deh ^^ . Tapi paling suka membuat chocolate ice cream pops ini, karena ketika digigit lembut dan lumer di mulut. Seperti layaknya ice cream pops yang dibeli di toko. Ide awal resep yang saya buat untuk ice cream pops ini teringat seorang teman ibu saya yang dulu berjualan es mambo berbagai varian, beliau jika membuat adonan ice mambonya selalu adonannya dimasak dan kemudian sedikit dikentalkan dengan maizena. Kata beliau tujuannya agar hasil ice mambonya empuk saat digigit dan es mambonya tidak keras seperti es batu. Kalau tidak salah, beliau hanya membuat pengecualian untuk es mambo yang jenis es teh. Saya sendiri tentunya tidak pernah tau resep beliau seperti apa persisnya dulu. Ini resep yang saya buat, cukup sederhana caranya dan bahan-bahannya pun mudah didapat.

sumber : cookpad.com Bahan-bahan 100 gr  buncis 2 buah  wortel 100 gr  jamur tiram 2 siung  bawang putih 2 siung  bawang merah 1 ruas  lengkuas 3 sdm  saos tiram secukupnya  garam secukupnya  gula secukupnya  lada secukupnya  penyedap rasa Langkah Potong sayur sesuai selera. Tumis bamer, baput, lengkuas. Sampai harum. Masukka buncis dan wortel. Masukkan jamur. Beri sedikit air. Tambahkan garam gula penyedap rasa lada saos tiram. Koreksi rasa. Saya pakai penyedap rasa ini ya bu ibu (magic blok). Bukan vetsin, Masak sebentar saja. Angkat sajikan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan 4 porsi 250 gr  jamur tiram(suir2,cuci,peras) 5 siung  bawang merah(iris) 4  putih telor (goreng pake teflon orak Arik) 3 siung  bawang putih(iris) 15 buah  cabai rawit(iris) 1 sdm  saos tiram 2 sdm  kecap manis secukupnya  garam,gula,and penyedap Langkah Tumis bawang merah and putih sampai harum,lalu masukan jamur tiram and cabai rawit,masukan saos tiram and kecap garam,gula and penyedap,lalu putih telor yang sudah di orak Arik,aduk sebentar lalu siap di sajikan dengan nasi hangat.... sumber : cookpad.com

Sesuai janji ini saya buatkan resep pempek adaan bahan : Ikan 1 kg Telur 2 butir Air 1 mangkok bakso Garam 1 sdm Msg 1/4 sdm ( bisa pakai / bisa jg gak ). Sagu 300 gr Bawang merah blender Daun bawang diiris halus. Santan kental 1/2 bks Cara membuat : Ikan + air + garam + msg + santan aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan bawang merah + daun bawang aduk kembali masukkan sagu aduk perlahan . goreng dengan minyak sedang dengan cara di pentol – pentol seperti buat bakso. Setelah mengembang dan kekuningan angkat. Untuk resep pempek kulit bisa lihat di fb saya. Oke karena gak bisa divideo in jadi saya buat resepnya aja. Sumber :  https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/952246714874673/